お知らせ
本店
2019年10月27日
臨時休業のお知らせです。 10/29(火)は都合により臨時休業させていただきます。 大変ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。
2019年10月11日
いつもご来店いただきありがとうございます。 明日（10/12）は台風接近に伴い終日臨時休業させていただきます。 お客様と従業員の安全に考慮した結果でございます。 何卒ご理解の程お願い申し上げます。
2019年10月10日
本日（10/10）夜の部も臨時休業とさせていただきます。 明日は通常通り営業させていただきますので何卒宜しくお願い致します🙇♂️
2019年10月10日
急で大変申し訳ありません！ 店内設備トラブル発生により、本日（10/10）昼の部は臨時休業とさせていただきます。 夜の部の営業については追って告知させていただきます。 ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します🙇♂️
2019年10月05日
皆さま宜しくお願いします😊 https://t.co/6NH6dDMHxQ
2019年09月16日
本日9/16(月) 18時〜メーメレ［アップ］内でふくろう食堂出させていただきます😊 お時間ある方は是非ご覧くださいませ‼️ https://t.co/9KwpEaENr6
各店舗もTwitterにて情報を配信中！ ぜひフォローをお願いいたします！
詳しくは店内案内または店舗スタッフへお問い合わせください。
お品書き
850円 大盛 1,000円
山形生まれの「からみそラーメン」を大将が名古屋の地に合わせて独自にアレンジ。
魚介の出汁が効いたマイルドなみそベースのスープに、門外不出のからみそを少しずつ溶かしながら食べる「からみそラーメン」。
ヒリリと辛く味わいを変化させると共に、コクと深みを持たせるのが特徴です。ホロリと口の中で溶けるチャーシューとの相性も絶妙です。 ※からみそは0辛～6辛までお選びいただけます。
1,250円 大盛 1,400円
「からみそラーメン」をベースに、ふくろうの大将が吟味・厳選した良質の豚を使用したチャーシューを丼いっぱいに敷き詰めました。
「からみそラーメン」のホロホロしたチャーシューとは対照的に、弾力と肉本来の旨味を楽しめるジューシーなチャーシューに仕上げました。 お肉をいっぱい頬張る快感もご賞味ください。
※からみそは0辛～6辛までお選びいただけます。
870円 大盛 970円
「からみそラーメン」の優しいみそダレと違い、パンチの効いたみそダレで仕上げた少し甘めの「からみそまぜそば」。 まずは「からみそ」を端によけて、全体を豪快にかき混ぜた後、少しずつ加えながら食べていただくのがオススメです。最後は嬉しい追い飯付き！
700円 大盛 850円
ふくろうオリジナルブレンドのしょうゆをベースに、魚介系の出汁が醸し出す旨み、アクセントのあおさのりが絶妙なバランスのしょうゆラーメン。 コアなふくろうファンに愛され続けるどこか懐かしさをも感じさせる逸品です。
1,100円 大盛 1,250円
「しょうゆラーメン」にからみそチャーシューメンと同じ厳選チャーシューをトッピング。
旨みが凝縮したしょうゆスープに浸してご賞味ください。
左右にスワイプするとメニューが切り替わります
山形生まれの「からみそラーメン」を大将が名古屋の地に合わせて独自にアレンジ。
魚介の出汁が効いたマイルドなみそベースのスープに、門外不出のからみそを少しずつ溶かしながら食べる「からみそラーメン」。
ヒリリと辛く味わいを変化させると共に、コクと深みを持たせるのが特徴です。ホロリと口の中で溶けるチャーシューとの相性も絶妙です。 ※からみそは0辛～6辛までお選びいただけます。
「からみそラーメン」をベースに、ふくろうの大将が吟味・厳選した良質の豚を使用したチャーシューを丼いっぱいに敷き詰めました。
「からみそラーメン」のホロホロしたチャーシューとは対照的に、弾力と肉本来の旨味を楽しめるジューシーなチャーシューに仕上げました。 お肉をいっぱい頬張る快感もご賞味ください。
※からみそは0辛～6辛までお選びいただけます。
「からみそラーメン」の優しいみそダレと違い、パンチの効いたみそダレで仕上げた少し甘めの「からみそまぜそば」。 まずは「からみそ」を端によけて、全体を豪快にかき混ぜた後、少しずつ加えながら食べていただくのがオススメです。最後は嬉しい追い飯付き！
ふくろうオリジナルブレンドのしょうゆをベースに、魚介系の出汁が醸し出す旨み、アクセントのあおさのりが絶妙なバランスのしょうゆラーメン。 コアなふくろうファンに愛され続けるどこか懐かしさをも感じさせる逸品です。
「しょうゆラーメン」にからみそチャーシューメンと同じ厳選チャーシューをトッピング。
旨みが凝縮したしょうゆスープに浸してご賞味ください。
店舗情報
-
からみそラーメン ふくろう本店
- 営業時間
-
昼の部 11:30～15:00
夜の部 18:00～21:00 - 休業日
- 水曜日 第２・第４火曜日
- 電話番号
- 052-325-5454
- 住 所
- 愛知県名古屋市北区辻町2-32
- 交通手段
-
地下鉄・名鉄 上飯田駅1番出口より徒歩8分
市バス 辻本通より徒歩1分
上飯田駅から609m - 駐車場
- あり：5台
-
からみそラーメン ふくろう名駅店
- 営業時間
-
昼の部 11:00～15:00
夜の部 18:00～22:00 - 休業日
- 日曜日
- 電話番号
- 052-452-7758
- 住 所
- 愛知県名古屋市中村区亀島2-1
- 交通手段
-
名古屋駅から約550m
亀島駅から約330m - 駐車場
- なし
-
からみそラーメン ふくろう八事店
- 営業時間
-
昼の部 11:00～15:00
夜の部 18:00～23:00 - 休業日
- 水曜日
- 電話番号
- 052-715-8789
- 住 所
- 愛知県名古屋市昭和区広路町字北石坂102-11
- 交通手段
- 八事駅から約50m
- 駐車場
- なし
-
からみそラーメン ふくろう春日井朝宮店
- 営業時間
-
昼の部 11:30～15:00
夜の部 18:00～21:00 - 休業日
- 月曜日 第1・第3・第5火曜日
- 電話番号
- 0568ｰ33ｰ2500
- 住 所
- 愛知県春日井市高山町1ｰ21ｰ4
- 交通手段
- 名鉄バス 高山口バス停 から約110m
- 駐車場
- 専用6台 共用3台
-
からみそラーメン ふくろう栄店
- 営業時間
-
【平日】
昼の部 11:00～14:30
夜の部 17:30～24:00
【土日】
11:00〜24:00 - 休業日
- 月曜日
- 電話番号
- 052-263-3301
- 住 所
- 名古屋市中区栄3-12-12
- 交通手段
- 地下鉄 栄駅から約400m
- 駐車場
- なし
-
からみそラーメン ふくろう名駅南店
- 営業時間
-
昼の部 11:00～14:00
夜の部 18:00～22:00 - 休業日
- 年中無休
- 電話番号
- 052-453-3001
- 住 所
- 名古屋市中村区太閤1-1-14
- 交通手段
- 名古屋駅から約400m
- 駐車場
- なし
-
からみそラーメン ふくろう豊田大林店
- 営業時間
-
【日曜〜木曜】
昼の部 11:30～15:00
夜の部 18:00～23:00
【金曜・土曜・祝前日】
昼の部 11:30～15:00
夜の部 18:00～23:30
- 休業日
- 火曜日
- 電話番号
- 0565-47-9200
- 住 所
- 豊田市大林町10-22-13
- 交通手段
- 愛知環状鉄道 末野原駅 から徒歩10分
- 駐車場
- 8台
-
からみそラーメン ふくろう仲田店
- 営業時間
-
昼の部 11:30～15:00
夜の部 17:00～24:00 - 休業日
- 年中無休
- 電話番号
- 052−784−6778
- 住 所
- 名古屋市千種区仲田2-19-19
- 交通手段
- 地下鉄 今池駅から約300m
- 駐車場
- 近隣コインパーキング（規定駐車サービス有り）
-
からみそラーメン ふくろう関店
- 営業時間
-
【平日】
昼の部 11:00～14:00
夜の部 18:00～21:00
【土曜・日曜・祝日】
昼の部 11:00～15:00
夜の部 18:00～21:00 - 休業日
- 水曜日
- 電話番号
- 0575-29-4135
- 住 所
- 岐阜県関市弥生町3-13-102
- 交通手段
- 長良川鉄道 関口駅から約300m
- 駐車場
- 16台（共用）
-
からみそラーメン ふくろう北区中切町店
- 営業時間
-
昼の部 11:00～14:00
夜の部 18:00～22:30 - 休業日
- 年中無休
- 電話番号
- 052-938-7400
- 住 所
- 名古屋市北区中切町4-88-4 ハートイン中切町N棟1F
- 交通手段
- 市バス 中切町バス停から約30m
- 駐車場
- 2台
ふくろうについて
山形で生まれた「からみそラーメン」に惚れ込んだ大将が40歳にして脱サラし「たくさんの人を笑顔にしたい」という想い一つで「山形生まれ名古屋育ち」のからみそラーメンを独学で作り上げました。
「美味しい」という言葉を発する瞬間の柔らかな笑顔を拝見したい。その想いからラーメンを改良し続ける毎日。
目の前の利益を追い求めず、妥協をしないことを決めた結果、今では大勢のお客様にお越しいただき、からみそラーメンをお楽しみいただいております。
カウンター９席という小さな店舗から始まったふくろう。
今では、おかげさまで非常に多くのお客様にご来店いただいております。
一杯一杯のラーメンを妥協せず大切にお作りしているため、その結果、店内のみならず、店外でもお待ちいただく時間が日に日に増えていってしまいました。
しかし、ラーメンという気軽に食べられるはずの国民食に、1時間以上もお待ちいただくことは、私たちの意に反すると考えた結果、2018年に多店舗展開を決意。大将がすべてのスープを厳重に管理し、全店舗で同じ味が出せるような仕組みを構築しました。
より多くの方々にふくろうのラーメンで笑顔になっていただくため、これからも多くのお店を展開してまいります。
「ふくろう」でなければ絶対に味わうことのできないオリジナリティ溢れる商品の数々。ぜひお近くの「ふくろう」でご賞味くださいませ。
過去の受賞歴
- 究極のラーメン2014 新店部門 1位
- ラーメンウォーカーグランプリ2014 新人賞 金賞
- 食べログ ベストラーメン2014 受賞
- 究極のラーメン2015 みそ部門 1位
- 食べログ Japan Ramen Award 2016 受賞
- 食べログ名古屋 ラーメン部門 2016年 1位
- 食べログ ラーメン百名店EAST 2017 受賞
- 食べログ愛知 ラーメン部門 2017年 1位
- 食べログ ラーメン百名店EAST 2018 受賞
- 食べログ ラーメン百名店EAST 2019 受賞
求人情報
現在募集中の各店の求人情報です。
お電話にてご応募ください。
本店
052-325-5454
-
パート・アルバイト
勤務時間10～16時・18時～22時30分の間で応相談
時 給1,100円- 交通費全額支給・制服貸与・食事補助制度
- 正社員随時募集中
名駅店
052-452-7758
-
パート・アルバイト
勤務時間10時～16時・17時30分～23時の間で応相談
時 給1,000円- 交通費全額支給・制服貸与・食事補助制度
- 正社員随時募集中
求人に関する詳しい情報は、採用情報サイトをご覧ください！
のれん分け
より多くのお客様にふくろうのラーメンで笑顔になっていただきたい。
そのような想いから、現在ふくろうでは「仲間」を積極的に募集中です。
ふくろうの「からみそラーメン」で独立をしたい、新事業を展開したい、「美味しい」と言っていただく時の笑顔を見たい、
などの想いをお持ちの方、ご興味のある方は、ぜひご連絡ください。
のれん分けについて詳しく見る